 ケーキ |
| 最新の情報は「神戸・芦屋・西宮☆ぷらぷら日記」に随時アップしています。ぜひ、遊びに来て下さいね。 |
| ○ シェ・コパン(岡本) ★ ￥100～ 神戸市東灘区岡本1-5-14 ℡078-431-3399 一年前に雑誌の懸賞で、ここのクリスマスケーキが当たったのであえて高得点！でも値段もお安く、どのケーキもハズレなしにおいしいのは確か。阪急岡本駅徒歩１分。カフェコーナーもある。（Ｋ） |
| ○ Ｕｓｈｉｃｏ（神戸・岡本） ★★ \300～ 神戸市東灘区岡本1-8-1 ℡078-441-5818  口コミでその噂を耳にしたかと思えば、雑誌などでバンバン紹介されはじめたチーズケーキ専門店。阪急電車岡本駅から南へ徒歩２分ほど、郵便局の斜向かいにある小さいながら存在感のあるお店。店内はカフェスペースも併設。たった３席ほどのスペースを突き抜けた奥にショーケース、そして５種類ほどのチーズケーキが並んでいた。小ぶりでかわいいケーキ達は、１個２００～３００円台。５００円以上もする高価なケーキを見慣れてしまった昨今、とても貴重なお店のように思えました。そしてプレーンチーズケーキときたら、レアのようなベイクドのような、どうにも表現しがたいモッチリした食感がおいしすぎ。ちょっと感動してしまいます。チョコ味や抹茶味もひかれるけど、私はこのプレーンが１番好きかも。（残念ながら閉店しました。） |
○ ゴーダーシュパイゼ（岡本） ★ ￥300～ 神戸市東灘区岡本1-6-12 ℡078-441-0308発音しにくいお店の名前は、ドイツ語で「神様の食べ物」「なんておいしいんでしょう！」という意味。オシャレな街岡本にある、こじんまりのケーキ屋さん。定番のシュークリームをいただきましたが、サクサクシュー皮の正反対の超しっとり皮、一歩間違えればパンみたい。サクサクの食感が良いと思っていましたが、これはなかなか意外なおいしさで驚きました。カスタードクリームのおいしさがあってこそです、もちろん。（K) ★残念ながら閉店しました。 |
| ○ ルイブラン（神戸・本山） ★★ \400～ 神戸市東灘区本山中町4-13-15 ℡078-453-7873 ＪＲ摂津本山駅を南東へ徒歩１０分弱、フレンチレストラン「ルイブラン」の一角にある  ブランジェリー＆パティスリー。４人も入れば身動きも出来ないほどの小さなスペースながら、左手には焼きたてのパン、正面にはケーキとどちらも種類が豊富。お店の名前を冠したケーキ「ルイブラン（￥４５０）」は、チョコレートとレモンクリームを重ね合わせた生地にカシスのような柑橘系を利かせた深い味わいのケーキ。パイ生地の上に絶品カスタードをのせ、さらにスライスマンゴを重ね合わせたケーキは今の季節が旬。焼き方や発酵方法にこだわったパンも、ぼってりと生地の詰まった感じが私好み。さすが、フレンチシェフの焼き上げるパンは、どこかにエスプリの香りが・・・。水曜定休。 |
○ シベリ（摂津本山） ★★ ￥180～ 神戸市東灘区田中町1-11-20イタリア人シベリさんが開いたお店。だから「シベリ」。私がいただいたのは、シュークリームのような感じでなんだけど、きめ細かいパイ生地のなかには特製クリームがっ！なんでもカスタード＆生クリーム＆オレンジリキュール入りだそう。オレンジと言えば柑橘系、甘いシュークリームにはちょっと・・・と思ったものの、これがなかなか。パイ生地のサクサク感と、ゆるめのクリームのトロトロ感が病みつきになりそう。ここは元々パン屋さんだそうで、その生菓子以外にはパンがズラリ。（Ｋ） |
| ○ シンフォニーナガノ（神戸・岡本） ★ \400～ 神戸市東灘区田中町3-18-22 ℡078-413-0026  国道２号線の田中交差点を北へ上がったところにあるケーキ屋さん。看板の音符マーク、店内のクラッシック音楽がとってもシンフォニーな空間。色鮮やかな包装紙にくるまれた焼き菓子にも一瞬目が奪われますが、ショーケースに入ったケーキ達もかなりおいしそう。 |
| ○ ティータイム・カデ（岡本） ★★ \700～ 神戸市東灘区岡本8-2-30 ℡078-441-6623 「ＮＨＫきょうの料理」などで活躍中の料理研究家、上田悦子さんプロデュースのケーキショップ２号店（本店は六甲）。神戸市在住ということで、地元ではファンも多い人気店。ショップの奥にはちょっとだけカフェスペースもあり、７００円で好きなケーキとお茶をいただける。安全で確かな素材選びということで、フランス産のいちじく・ベルギーのココア・沖縄の黒砂糖などなどかなりこだわっている模様。とはいえそこに並んでいるケーキ達、シフォンもショートも見た目の派手さはなくどれも素朴な感じ。６種類のナッツを使ったナッツのタルト・デンマークのチーズと使ったガトーフロマージュ、どちらのケーキも甘さ大きさ共に上品でいくつでも食べられそう。チーズのしっとり感には特に感激。安心できるケーキ達、でした。 ☆残念ながら閉店しました。 |
| ○ ル・プレジール（六甲） ★★☆ \400～ 神戸市灘区高徳町3-1-5 ℡078-846-1780 山手幹線沿い、弓木という交差点の西側にあるケーキ店。建物の１階にあり、そこだ  けヨーロッパな雰囲気が漂っています。それもそのはず、オーナーはフランスで修行を積んだらしく、お店の雰囲気からケーキひとつひとつもヨーロッパ仕込み。店内は１０席ほどのイートインスペースもあった。とにかく気に入ったのがチョコレートを使ったケーキ。チョコレートの素材にももちろんこだわっておられるのでしょうが、ひとつのケーキにパリッとチョコ、しっとりチョコ、さくっとチョコなど複雑な食感を凝縮させてる。シンプルな味にもかかわらず、この手の混み具合は感動モノ。もちろん超おいしい！年に２回開催される、ケーキ選手権に思わず出品してしまいました。考えるだけで思わずニンマリしてしまう名作です。木曜定休。 |
○ 高杉（御影） ★★ ￥450～ 長らくの間、日置家の“おいしいケーキ屋さんナンバー1”を誇っていたお店。パティシエの高杉さんが、以前「TVチャンピオン」で優勝したらく、いつもお店は人で賑わっている。お店でしかいただけない（テイクアウト不可）苺のミルフィーユは、パイ生地のサクッと感と濃厚カスタードのハーモニーが病みつきに！御影に出向いていく価値アリ。一見意外と思う素材を使ったケーキ達もおいしくって感動もの。（K) |
| ○ ダニエル（御影） ★★ ￥300～ 芦屋川沿いにも最近新しく支店がオープン。暖かみのある木のインテリアは両店で共通。ここ御影店は、山手幹線沿いの小さな、小さなお店ながら地元ではおいしいケーキ屋さんとして超有名。定番ケーキはもちろん、細工の利いた個性的なケーキまでどれもハズレなし。どこばとケーキ選手権で初代第一位のお店（K) |
○ セ・エム・アッシュ（六甲アイランド） ★★ ￥200～  神戸市東灘区向洋町中2-9-1 ℡078-846-3613 三宮の北野坂にも、２店舗ほどあるおいしいパン屋さんが六甲にも出現。テイクアウトはもちろん、オシャレなイタリアンレストランも併設していて嬉しい限り。パンは以前からよく買って帰っていたけど、今回初めてケーキ類にも挑戦。もぉ、これでもかとばかりに入っているバニラビーンズがおいしさを倍増させるカスタードクリームが絶品！イチオシはなんと言ってもカスタードプリン、やわやわでトロトロでも味はしっかり・・・これは病みつき。（K) |
| ○ テテ ア テテ（六甲） ★ ￥350～ 神戸市灘区山田町1-1-22 ℡078-858-1254 お店の名前はフランス語で、対話するという意。一見、３人も入れば満員になりそうなこじんまりした店内・・・が、中に入るとその奥には素敵なオープンテラス、さらに奥には玄関があり屋内のテーブル席へ。この不思議空間、引いて見てみると普通の民家。普通といってもお庭のガーデニングといい、全体の雰囲気から小さな雑貨に至るまで、何とも言えないセンスの良さが感じられる。さて、小さなケーキ屋さんに見えたこのお店、実は立派なお料理がいただける今風カフェ。素材は完全オーガニックでこちらもイマドキ。小ぶりなケーキは３００円台が中心で、素朴な味がなんとも安心。（K) |
| ○ アマンディーヌ（六甲） ★ \400～ 神戸市灘区篠原北町2-2-12 ℡078-861-0008 芦屋や三宮などの派手なお店を見慣れている私には、飾りけがあまりないシンプルな印象。しかしケーキはショートケーキやエクレアなど定番もののほか、リキュールやブランデーの効いた大人味のケーキが人気だとか。甘い物を求めてやってきた子供な私には、ちょっと違ったかも。（Ｋ） |
| ○ モリナカ（神戸・六甲） ★ \450～ 神戸市灘区日尾町3-1-26 ℡078-811-2001 阪急六甲駅から真南へ、ＪＲ六甲駅からは真北へ、それぞれ徒歩５分ほどの山手幹線交差点にあるケーキ店。テイクアウトのみながら、生菓子・焼き菓子ともに大充実。丹波篠山の黒豆や灘のお酒を使った、ユニークな焼き菓子が人気。さらにシュー生地にブラックココアを練り込み、チョコ・カスタードクリームをサンドした「真っ黒シュー」がかなりインパクト。っとそんな突飛なイメージながら、砂糖にはグラニュー糖を使い、北海道産の小麦粉など基本的な素材にもこだわっている。添加物を一切使わないケーキは、どれも安心できるおいしさ。特にアッサリした甘さの生クリーム、しっとり生地のスポンジが◎。いろんな種類のケーキがあるので、見ているだけで幸せになれそう。 |
| ○ アトリエ ミニョネット（神戸・岩屋） ★★ \350～ 神戸市灘区岩屋北町5-1-11 ℡078-882-1181 阪神岩屋駅、ＪＲ灘駅の間にあるメルヘンな雰囲気のケーキ屋さん。店構えは小さいながら、周りにたくさんお店があるわけじゃない分、赤い看板が際だって目立つ存在。テイクアウトのみで、店内には２～３人入ればもう満員御礼といった狭さ。とはいえ、ガラスの向こうに見える職人さんや、所狭しと積み上げられた焼き菓子などが、何ともワクワクした気分にさせられる。ケーキのショーケースには１０種類以上がずらり。その中でも定番といわれるケーキの種類は少なく、季節によってラインナップが常に替わるそう。旬フルーツや野菜を使ったケーキはこっくり濃厚系。タルトやシブーストの、サクサクした食感もｇｏｏｄ。ひっきりなしに人が訪れる人気の秘密が、ちょっとだけ理解できました。月曜定休。 |
| ○ パール カフェ（北野） ★★★ \1,000～ 神戸市中央区山本通1-7-16 ℡078-221-0027 カフェという言葉が今ほど氾濫していない頃から、オープンカフェで外人さんがお茶をしている風景が見られたオシャレなお店（ＪＲ西日本「三都物語」のＣＭでこのカフェが撮影で使われた。鶴田真由ポーズで記念撮影する人がいるとか？！）。店内もこぢんまりとしていて、座り心地ｇｏｏｄなセンスのいいソファが印象的。アルコールを主として出しているカフェながら、個性的な手作りケーキも常時５～６種類はありとってもおいしい。行くたびに並ぶケーキの種類は変わるけど、「タルトフロマージュ」というチーズケーキのおいしさが忘れられない！ケーキのお持ち帰りは不可だけど、お店は深夜０：００までと便利。 |
| ○ スィート・オーブン（三宮） ★ \120～ 神戸市中央区布引町4-1-1 ℡078-251-5831 ＪＲ三宮駅中央改札を出て西側通路沿いにある、テイクアウト専門の洋菓子屋さん。特にこのお店を目指さなくとも、半径１０メートル四方に漂う甘～い香りが食欲そそり思わず買ってしまう。そんな、魅惑的なかぐわしい匂いで有名なお店（？）。さて、ウリは何と言ってもシュークリーム。っというか、その他のメニューがあるの？？それほどにスタッフの方々はシュークリームにかかりっきりで、テイクアウトカウンターの後ろにはシュー皮が天井高く積まれています。シュークリームの個数をオーダーすると、その場でカスタードを詰めてくれる。このカスタードは普通でしたが、こだわりのシュー皮はパリッと幸せ気分。クッキーが入っているのかと思うほどの食感が楽しめました。１個１２０円、お腹が空いたら食べ歩きもいいかも！（Ｋ） |
| ○ ドゥリエール（三宮） ★ \600～ 神戸市中央区小野柄道8-1-8 ℡078-265-0570  神戸そごうの地下食料品店、出入り口のすぐそばにあるケーキ店。西麻布にあるカフェの評判のケーキで、東京には支店が多数ありかなりの有名店。ショーケースに並ぶホールのケーキは、どれもとてもおいしそうでしばし目が離せなかった。目立ったところで、３～４種類が並ぶ“シフォンケーキ”と“ミルクレープ”。ただしワンカットが５～７００円と少々お高い・・・。何層にも重ねられたふわふわクレープ生地に、美味カスタードが繊細にサンドされたミルクレープはめっちゃウマ！表面だけがパリッとキャラメルコーティングされているのもＧｏｏｄ。抹茶味のミルクレープにも期待大。シフォンケーキは大きくてボリュームがあるものの、生地がパサパサしていてちょっぴり期待はずれ。甘さ控えめでおしゃれな感じで・・・東京らしいけど、ワンカット６００円はやっぱり高すぎ！（Ｋ） |
| ○ ア・ラ・カンパーニュ（三宮） ★ \1,000～ 神戸市中央区北長狭通2-31-52 ℡078-331-7110 三宮の高架下にあるカフェ。南仏風の店内は、とにかくオシャレ！置かれた雑貨一つ一つが気になるし、トイレもかわいい。タルトをメジャーな物にしたお店だけあって、こだわりタルトがたくさん並ぶ。お皿にどんと置かれたタルトは大きくてボリューム満点。長い時間くつろげるカフェ。（Ｋ） |
| ○ イグレック・プリュス＋（三宮） ★★ 神戸市中央区加納町6-6-3 ℡078-333-1909  神戸国際会館の斜交いに、２００２年６月にニューオープン。「北野ホテル」のダイニングで人気を得た山口シェフ。彼の本格フレンチが頂ける北野店に続いての２号店。ビルの１～２階を占拠しており、１階はパン・ケーキのテイクアウト専用で２階はデザートカフェになっている。ケーキセットは９００円と、ホテルよりお手頃な価格で嬉しい。オープン直後と立ち寄りやすい立地条件で、店の中は人で溢れていました。その人混みに紛れ、テレビでおなじみの山口シェフの姿も。自ら注文を聞いてくれたのには、思わず芸能人に会った時のような喜びが！ケーキは定番のショート・シュークリーム・プリンを試食。どれも今流行のあっさり味でありながら、スポンジ生地もカスタードもずっしりと重みのある感じでおいしい。シュークリームには意外にもバナナがイン・・・無くてもいいけど、あってもイケル。パンはどれもサクッと軽め。３枚約２００円の“イギリス食パン”は、高い割には物足りない。パンもケーキもすぐ後ろの厨房で、どんどん焼かれているので出来たてを直ちに頂くのがやはりｇｏｏｄ！デザートパンも生地のてりが違います。（Ｋ） |
| ○ デリカテス アラメゾン（ポートアイランド） ★ ￥４５０～ 神戸市中央区港島中町6丁目10-1 ポートピアホテル本館1F ０５年の８月にポートピアホテルの本館１Ｆに新設されたデリコーナー。明るくて開放  的な雰囲気の店内に手前から、ホテルオリジナル焼き菓子・ホテルパティシエ特製ケーキ・ホテルメイドのお惣菜・ホテルおすすめ紅茶・ホテル特製ブレッド・・・っと何から何までホテル尽くし！！比較的リーズナブルな価格でテイクアウトできるとあって、評判は上々の様子で結構な混雑ぶり。リーガロイヤルホテルの「メリッサ」に、ちょっと似たようなシステムです。お店の奥にセルフサービス式のイートインスペースがあるので、今日はケーキと お茶を頂きました。“ホテルパティシエ特製ケーキ”は、やっぱり魅惑的すぎて見過ごすワケにはいきません。ズラリと並ぶショーケースで目に付いたのは、胡麻やら柚子やら「和」の食材を使ったケーキ達。オーダーしたのは「きな粉ムース（４２０円）」とお米を使った「アンペラトリス（４２０円）」に「抹茶エクレア（２００円）」。ね、思いっきり和な感じ。フランボワーズとお米、きな粉とチョコレートなど、どれも斬新な食材の融合でしたが、味は保守的で優しく食べやすかったです。甘さも控えめでいくつでも食べられそう（それは危険！）。飲み物も４００円～、とホテル内なのに安心価格も魅力。 |
| ○ ベリー（元町） ★ \300～ 神戸市北長狭通3-31-70 ℡078-331-1616  三宮BAL横にある印象の強いケーキ店でしたが、同じトアロード沿いの高架下商店街に移転。縦に長い店内で、カフェコーナーもかなり広めでソファー席もあり。ケーキは時期によりラインナップがコロコロ変化するらしく、“季節限定”と書かれたものが結構あった。どのケーキも一貫して大きめながら、価格はほとんどが３００円台とリーズナブル。レギュラーメニューの「モンブラン」は見た目が想定外で、山型になっているのは意外にもふわふわのメレンゲ。ちょっと甘めだけど、下地のパイが軽くてバランスｇｏｏｄ。限定ものは見た目も食感もずっしりの「ミルクレープ」。クレープ生地がしっとりしていて、中に入っているバナナとカスタードのハーモニーが絶妙。どちらもイマドキ珍しく甘くて素朴、そしてボリューム満点。 |
| ○ ボックサン（元町） ★★ \300～ 大丸神戸店地下の洋菓子コーナーで購入。ショーケースには所狭しとボリュームのあるケーキがずらり！１個３００円前後というお手ごろ価格も良い！とにかく、苺のショートケーキの上にのっているたっぷりフルーツが目を引く。バターや卵など素材を厳選しているらしく、見た目ほどこってり感がなくあっさりした口当たり。ミルクレープがおいしかったよ。（Ｋ） |
| ○ シナボン（元町） ★★ \600～ 神戸市中央区北長狭通3-3-5 ℡078-334-6450  アメリカ生まれの甘い甘いお菓子、シナモンロールの専門店。パン生地の中にこだわりのインドネシア産のシナモンとブラウンシュガーをくるみ込み、仕上げにクリームチーズをたっぷりトッピング！メチャメチャこってり、マーガリン効果も加わって油っこさ満点。あっさりケーキが反乱する世の中・・・なんとも時代と逆行したお菓子ですが、好き嫌いがハッキリ分かれてしまうところ。でも、これが、クセになっちゃうのです(*^_^*)（大昔のアメリカ留学時代、シナボンを毎日食べてて１０ｋｇ太った経験有りの私）！大きいサイズのシナモンロールは３５０円、ミニサイズは２７０円。ドリンク類は２００～３００円で勢揃い。これはイマイチおいしくないけど。（Ｋ）(残念ながら閉店いたしました。） |
| ○ エスト・ローヤル（元町） ★★ \130～ 神戸市中央区栄町通1-3-16 ℡078-391-5063 南京町の大通り、いつも行列が絶えない人気店（今はどうか知らないけど？）。お目当てはやっぱり、シュークリーム！パリッとしたシュー皮がたまらなくおいしい。シューアイスもパリッと感がそのままでおいしい。他にもお手ごろ価格のケーキ達が並んでいるけど未だ食べたことがない。行列ができているお店から、縦筋を入って１０歩(?)のところにもう一つ同じエスト・ローヤルがある。ここは穴場！ |
| ○ パティストリー グレゴリー・コレ（元町） ★★ \400～ 神戸市中央区元町通3-4-7 ℡0120-888-081 フランス人パティシエのグレゴリー・コレ氏による、正しいフランス洋菓子がいただけるお店。全体的に小さめで、作り物のような鮮やかな色のケーキ達。本場のレシピを忠実に再現しているとあって、まったりしている中にも繊細さがありとっても美味！焼き菓子もかなりのおいしさで感動もの。明るくて高級感あふれる店内で、イートインもできる。（Ｋ） |
| ○ フリュティエ コム・シノア（元町） ★★ \500～ 神戸市中央区元町通3-6-10 ℡078-334-1576 神戸を代表するフレンチ「コム・シノア」の系列店。地味な元町商店街に、ひときわ明るくウッディな雰囲気のお店。オシャレにディスプレイされたケーキ達の他に、焼きたてあつあつのスイートポテトなどのパイ達が食欲をそそる。平均１個５００円と高めながら、大ぶりでボリューム満点。欲張ってあれもこれもと頼んでしまうと食べるのが大変です（←経験者）。（Ｋ） |
| ○ エトワール神戸（元町） ★ 神戸市中央区北長狭通8-7-2 ℡078-351-0147  うちに遊びに来た友達が持ってきてくれたケーキ。生菓子レベルの高い神戸にあって、知る人ぞ知るツウなお店。いろいろなケーキを食べたけど、どれも確実においしくて安心感がある。カタチも地味で鮮やかな飾り付けはないけど、スポンジ・生クリーム・カスタードなどの基礎組織が完璧なので長く愛される生菓子だと思う。（K) |
○ フーケ（諏訪山） ★ ￥300～  神戸市中央区山本通4-22-28 ℡078-222-0707神戸市民のケーキといえばフーケ、フーケといえば神戸！こんなにもメジャーで、こんなにもあちこちにお店があるのですが、元大阪府民の私には未知の領域でした。ひとつのケーキが、平均して３００円台で良心的。ムースはふんわり、スポンジはしっとりで安心できるおいしさ。季節ごとに旬の素材を使った限定のケーキが発売されるのも楽しみの一つ。（Ｋ） |
○ レーヴ・ドゥ・シェフ（名谷） ★ \300～ 神戸市垂水区名谷町押戸321-1 ℡078-708-5333 垂水区で生まれ育ったケーキ屋さんとして、周辺では一番人気の有名店。デパートやホテルにも進出済みで、メジャーどころと戦える実力も備えている。ケーキ自体に派手さはない物の、オシャレにラッピングされていて目にも鮮やか。お店のコンセプトが「添加物をいっさい使わず、素材本来のおいしさを引き出す」っと、シンプルでおいしいケーキを食べると納得。明るくてファンシーな店内は、イートインもＯＫ。（Ｋ） |
| ○ パティスリー リッチフィールド（西神） ★☆ \400～ 神戸市西区樫野台5丁目4－6 ℡078-996-7775 市営地下鉄の西神中央駅から幹線道路を西へ、樫野台小学校に着く手前にある一軒家のケーキ店。イートインスペースも３０席以上と広く（夏場はテラス席もあり）、もちろん駐車場も完備。メルヘンな外観が賑わっているのを見ると、テーマパークのアトラクションみたいに思えました。旬のものを取り入れ、ショーケースに並ぶケーキは随時変わるみたい。看板メニューのバームクーヘン、季節ごとに変わるロールケーキはいつも大人気。タルト系とスポンジ系などのケーキを頂きましたが、どちらも彩りがキレイで優しい味。甘みは結構しっかりしていたけど、口の中に残るほどではありませんでした。みんなが大好きな味、でも無難？でもおいしかったです。不定休。 |
| ○ ハンドメイド（伊川谷） ★ 神戸市西区池上2丁目9-10 ℡078-975-3759  友達がお土産で持ってきてくれたケーキなので、詳しい場所や価格は不明。神戸の西区・須磨区辺りが本拠地のようで、本店の伊川谷他６店舗出ている。それほど繊細な飾り付けはないものの、フルーツをふんだんに使ったタルトや一風変わった香りのチョコレートケーキなど味で勝負！っといった感じ。そのチョコレートケーキ、色は焦げ茶色でいかにもビター・・・なのに、食べてみると意外な甘さとあっさり感。素朴だけど食べると印象に残るケーキ達でした。（Ｋ） |
| 最新の情報は「神戸・芦屋・西宮☆ぷらぷら日記」に随時アップしています。ぜひ、遊びに来て下さいね。 |
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