 和食 |
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| 最新の情報は「神戸・芦屋・西宮☆ぷらぷら日記」に随時アップしています。ぜひ、遊びに来て下さいね。 | |
| ○ なだ万（新神戸） ★ ￥5000～ 言わずもがなの有名店。ここは新神戸オリエンタルホテルの34Ｆにありますから景色は絶景。それだけで得した気分になります。行った日は平日であったにもかかわらず店内は満員。こんなバブルな店が未だに満員だなんて・・・・。日本はもうしばらくは安泰でしょう。（Ｐ） |
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| ○ 味加味（加納町） ★★ \900～ 神戸市中央区加納町2-5-9 ℡078-242-5200 今や神戸を代表するオシャレスポットへと大変身した加納町。ＹＭＣＡ通りなんて、ファッション雑誌に紹介されたりして、あの、山口組、一和会の抗争の舞台になった場所だなんて言っても誰も本気にしないだろうな・・・・。そんなコジャレ系に大変身した町に昔と変わらずたたずむ貫禄の店。ここも、何時行ってもイッパイ。チキンカツや豚カツ、ハンバーグなど定食にお蕎麦かうどんが付いて１０００円以内。普通の定食屋ならば腹がイッパイになって大満足で一件落着ですが、ここはお味がひと味も二味も違い、パッリとサクッとさらに幸せ度が上昇。おまけのソバも本格的。ソバは冷たいのがお勧め。定食以外にも、イロイロと一品が。これもヘタな小料理屋もビックリのメニューがゾロゾロと。月に一回ほどは、ジャズライブもやっているとか。ここは一言で言い表すことが出来ない摩訶不思議なお店です。自分の目で確かめてください。最後に一言、定食を頼む方、特に女性はごはんは小にした方が無難です。普通はどんぶり飯ぐらいですよ。（Ｐ） |
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| ○ みやもと（三宮） ★★ \6000～ 神戸市中央区下山手通1-1-6 ℡078-321-0237 東急ハンズのすぐ東側、ビルの２階にある日本料理店。２階へ通じる階段が入口になっているので少しわかりづらい。お店の中もこぢんまりと隠れ家的な雰囲気で、ちょっと大人な感じの居酒屋。お蕎麦・旬の魚・鯛飯が看板メニューに、その日の仕入れによって変わる一品やコースも充実。その日は季節のお任せコースを頂きましたが、お魚のおいしさに感動します。漁場に近いこともあるのでしょうか、それにしてもなかなか出会えない新鮮なお魚です。調理法も家庭では難しい炭焼きや、カラリと上品な天ぷら、鯛丸ごと１匹使った鯛飯などなど本当に美味しかったです。そこそこいいお値段になるので、何かの記念日や特別な人とのお食事に使いたいお店です。無休。 |
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○ 能芭亭（三宮） ★ ￥1,500～（昼） ￥5,000～（夜）
今では珍しくも何ともない和洋折衷の創作料理を、２０年以上も前から提供し続けてきた創作懐石料理の草分け的存在。新鮮な魚を生簀から取り出してその場で調理。色々な食材を食べやすく料理してくれるので、好き嫌いの多い人にでも抵抗なくパクパク食べれてしまう感じ。和・洋・中すべて一度のコースに取り込まれていて、食べても食べても食べ飽きることなくデザートまでお楽しみが続く。味はもちろん、さばき立て＆焼き立てをタイミングよく出してくれるのでどれも絶品！（Ｋ） |
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| ○ たじま路（三宮） ★★ \6,000～ 神戸市中央区磯上通7-1-20 ℡078-291-0246 言わずと知れた『西村屋』系列の神戸牛専門のお店。同じく西村屋のカニ料理専門店と軒を連ねている。１～４階までカウンターから個室まで、大人数でも問題なく受け入れＯＫ。時には観光バスが乗り付けるとか・・・。そんな敷居が高そうな特別なお店ながら、実際敷居が高い。日本全国の“選りすぐった食材”というモノは、このような名店に集結するものかと妙に納得してしまう。とはいえ、ランチであれば、お手頃な定食なども用意されている様子。さて、今月は６月ということで、店のおすすめ「若鮎と神戸牛会席（\6,500）」をいただきました。それはもう、前菜から期待通りのお料理達・・・味はもちろん、食材に凝った細工をしたり季節の花を添えたりと目にもおいしい！一見して新鮮な魚のお刺身は、作家ものの陶器にたっぷり入った氷の上に上品に盛られている。日本人に産まれてよかったー(*^_^*)まだまだ続く怒濤の会席。若鮎は笹の葉と共に蒸し焼きにされ、私には少々もったいないほどの上物。石焼きにする神戸牛は“さすが！”としか言いようがないく、生でもＯＫかと思わせるほど口の中でとろけます。その後、お茶漬け・デザートにいたるまで手抜かりナシ。夢のようなお料理の数々・・・ホントに現実だったのかしら？（Ｋ） |
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| ○ 西村屋（三宮） ★★ ￥6000～ 神戸市中央区磯上通7-1-20 ℡078-232-3663 城崎の名旅館の味がわざわざ神戸から３時間もかけずとも味わえます。蟹すきはもちろんですが、蟹さしをてんこ盛りで食べさしてもらえることで本場の気分になります。 交通費を考えると、わざわざ日本海にまで行かなくても充分かな。（Ｐ） |
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| ○ 銀平（三宮） ★ ￥5000～ 最後に土鍋にどかんと鯛一匹が鎮座する鯛めしが有名。太刀魚の刺身など、この辺では、珍しいものを食べさしてもらえる。（Ｐ） |
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| ○ 呂路（三宮） \1,000～ 神戸市中央区三宮町2-5-11 ℡078-331-2237 創業昭和１３年という老舗のトンカツ専門店。創業以来の追い足しのタレが有名。が、震災で店舗が倒壊、休業期間を経てリニューアルしてお店は驚くほどお金がかかっていなくて質素。上カツは柔らかくてボリューム満点！ながら、一番人気のカツ丼(\850）のカツはペラペラだった。トンカツで勝負しているのはよくわかるけど、ミーハーでキレーもん好きの人種が多い中（私も）あんなしょぼいお店でいいのか心配してしまう。（Ｋ） |
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| ○ 茶飯（三宮） \1,500～（ランチ） 神戸市中央区三宮町2-3-1 ℡078-392-0041 今、かなり流行っている和食の創作料理屋さん。アジア風のオシャレな内装で、お客さんの大半は女性客かカップル。外観は真っ黒だけど、どこかセンスの良さを感じさせる。あと、どの和食器も素敵で言うことなし・・・・っと、格好や形は完璧なんだけど、肝心のお料理の方が・・・・なんとも悲しい限り。品数が多くて見た目が鮮やかなのは認めるにしても、並んでいるお料理をよく見ると平凡なものばかりで創作性ゼロ！味も可もなく不可もなく、なんとも平凡。最初運ばれた料理を見て、ちょっと損したかなー、って思っていたところにさらなる悲劇が。和食店の命とも言うべき、白米がおいしくなーーーい！何に向かっているの、このお店？（K) |
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| ○ どんぶりころころ ★★ 神戸市中央区三宮町1-8-1さんプラザB1 Tel 078-392-3618 第3月曜日定休  さんプラザの地下１階にあるこのお店、Ｂ級グルメの名に恥じないリーズナブルさ（650～）が素敵。カウンターだけの店内、プラスチックの食器類・・・注：決してセレブを求めないで下さい。でも、でも、その美味しさときたら、思い出しただけでもゴクリと唾を飲み込んでしまうほど！創業２０周年という歴史が、その実力を証明しています。カツ、チキンフィレ、納豆フライ（←コレが最高）、エビなどの各種丼を、卵でとじるか中華味かカレー味にするかはその日の気分次第でチョイス。やはりスタンダードな卵とじが人気のようでしたが、とろみのついた中華スープがどっさりかかった丼（写真参照）も他にはない美味しさ。気さくなマスターもイイ感じ♪ |
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| ○ 水野 ￥１０００～ 神戸市中央区港島中町6丁目10-1 ポートピアホテル本館1F  カウンターには日本酒がずらりとならび、いかにもおそば屋さんな雰囲気。話題の栄養素「ルチン」を豊富に含む韃靼（ダッタン）そばを積極的に取り入れていて、手打ちそばｏｒ韃靼そばのどちらかを選ぶことができる。手打ちそばに比べ、機械打ちをしている韃靼そばの方が多少コシがあるとのこと。私は食べなかったのですが、ルチンらしい（？）黄色っぽいそばでした。量がちょこっとの高級そば屋さんが多い中、ここは文字通り山盛り。思ったより柔い麺だったけど、蕎麦の味がしみじみ実感できました。 天せいろ（冷）2,310円・鴨南蛮1,733円・韃靼せいろ（冷）924円・穴子せいろごはん定食2,079円など。 |
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| ○ かに道楽（ハーバーランド） \4,000～ 神戸市中央区東川崎町1-5-7 ℡0120-078-622 ド派手な看板と♪とれとれピチピチかに料理ぃ～♪のCMでお馴染みの、道頓堀「かに道楽」の神戸ハーバーランド店。神戸情報文化ビル（エコールマリン）の１Ｆにあり、入ってすぐにテーブル席、奥には座敷や個室も完備。席数は数え切れないほどで、こぢんまりした玄関口からすると意外なほど広い店内。ビル自体がそれほど古い建物でもないので、料亭風の内装は小綺麗で清潔。靴を脱いで上がるので、なんとなく落ち着ける雰囲気もｇｏｏｄ。お料理は昼は２，０００円前後、夜は４，０００円前後のかに会席コースがメニューの中心。私達の頂いた“さざなみコーズ”３９００円は全９品。かに酢・かにのお造り・かに茶碗蒸し・かにグラタン・かに天ぷら・かに釜飯など、かにづくしでお腹イッパイ。季節をとわずお造りまでもいただけるというのが嬉しい。とはいえ、旬のかににはさすがに及ばず、どのお料理も平均的なおいしいさ止まりかな。（Ｋ） |
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| ○ 俵屋（ハーバーランド） ★ \1,200～ ハーバーランドにある神戸阪急の食堂街にある豚カツ屋さん。ロース・ヘレ豚肉をベースに、おろしがけや卵とじ等の創作メニューも充実。単品でも頼むことができる。盛られ方はごく普通ながら、他と違うのが極細にカットされたキャベツにかけるドレッシングがこのお店特製でとってもおいしいこと。ご飯とキャベツはお変わり自由なので、おいしいドレッシングが堪能できます。豚カツも、衣が分厚くて歯ごたえしっかり。サクサク感がたまりません。ヘレカツは特に柔らかくてジューシー、オススメです。（Ｋ） |
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| ○ うなぎ 加奈井 ★★☆ 神戸市須磨区平田町2-13 Tel 078-731-4055 水曜定休  比較対照できる程うなぎを食べているわけではありませんが、ここのうな丼（梅2,800 竹2,300 松2,000）の美味しさは衝撃でした。ふわふわふわふわ、そしてパリッと香ばしい。なんでも関西では珍しい“江戸焼き”という技法で、背開きに捌いたうなぎに蒸しを入れてから炭火で焼くんだそう。蒸さずに焼く関西風とはこの点が違う、だからふわふわ感も違う！いや～ん、板宿に隠れた名店を発見。場所は山陽電車板宿駅から東へ徒歩２分。ひとつ、注意点は、待ち時間が長いこと。軽く４０分くらいは待たされますので、時間と心の余裕を持ってお出掛け下さいネ（笑） |
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| ○ 友栄（板宿） ￥3000～ 店内にどかんと生け簀があるのがうりのチェーン店。うどんすきがのうどんのこしがしっかりしていています。（Ｐ） ★残念ながら閉店致しました。 |
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| ○ 味乃 （板宿） ￥1000～ うどんから刺身、鍋まで何でも揃うなんでも屋。どれを食べても、あっさりしてハズレナシです。（P） (残念ながら店じまいしました） |
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| ○ 串王（六甲アイランド） ￥1000～ 自分で揚げて食べる方式の店。お好み、たこ焼きとかではよくあるパターンですが、串かつでは珍しいのでは。お好みでは、お前らが焼かんかい！邪道じゃ!!と思うのですが、串かつは素直に、いえ楽しく揚げさしていただきました。お昼のランチなのですが、980円で串９本、サラダ、色ご飯と充実のもでした。アクティ、３番街にも支店がある模様。（Ｐ） |
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| ○ ながた園（六甲） ￥800～ 六甲周辺ではあちこちに見かけるチェーン店。ごはん、味噌汁。お漬物が食べたい放題がうれしい店。たれも味噌味、ソースの２種類で食べあきません。（P） |
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| ○ ＫＵＲＡ（ハーバーランド） ★ ￥2,500～ 神戸市中央区東川崎町1-5-5 ℡078-367-6848 ハーバーランドの外れ、煉瓦倉庫に新しくオープンした和食のお店。店内は結婚披露宴ができるほど広々。窓から観覧車やメリケンパークオリエンタルが見えて夜はいい雰囲気で人気店。夜の会席は２，５００円～で、空豆のカクテル・蓮根饅頭・神戸牛の石焼・鮎の天麩羅・ごはん・赤だし・デザートでお腹イッパイ！さらに、大豆の味がしっかりするお豆腐が食べ放題なのです。なかなかオススメ。（Ｋ） |
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| ○ 五福（板宿） ★ \1,000～ 神戸市須磨区平田町1-17 ℡078-733-6402 板宿商店街のハズレに、３年ほど前にオープンした豚カツ専門店。どこにでもある町の豚カツやさんながら、ごはんや豚カツの衣に丁寧なこだわりが感じられた。驚くほどやわらかいヒレカツも含め、すべてごはんとみそ汁がセットになって１，０００円以下とリーズナブル。テーブル１席の他は、カウンターのみなので一人でも入りやすい雰囲気。（K) |
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| ○ 楽（板宿） ★ ￥1,000～ 神戸市須磨区前池町3-1-7 ℡078-735-2112 両親行きつけのトンカツ屋さん。あまりの常連さに、毎回サービスデザートが出てくるほど♪・・・っと、かなりアットホームなお店。やわらかくてジューシーなお肉がアツアツで出てくる。お皿やお茶碗などが、あじのある和食器で販売もしている。（Ｋ） （残念ながら店じまいしました） |
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| ○ 増田屋（垂水） ★★ ￥１０００～ 神戸市垂水区平磯1-1-23 078-752-1111 漁場の近くでネタの鮮度がいいので、１ヶ８４円の激安生イワシや生サンマが最 高！明石の活きタコや天然鯛までも、とてもリーズナブル。なので、普段お寿司屋さん  に入っても恐ろしくてオーダーできない「特上にぎり」って代物を今回は注文してみることに。特上と銘打つだけあって、まずお皿が分厚くて上等そう！そこに載ったお寿司達も、ピカピカに輝いたセレブに見える～。キチキチぎゅーぎゅーに盛られる“ただのにぎり”とは格が違うのよっ！、って感じ（しつこい？）。ま、そんなわけで一同「おいしい」ことを大いに期待してパクリ。・・・もちろん美味しいのですが、これが不思議なモノで「そーでもない」って思ってしまうんですねぇ。「こんなに安くて大丈夫？」っと疑惑含みで口にするお寿司の方が、倍ほど美味しく感じてしまう生イワシの例です。ま、そんなワケで、特上にぎりの奪い合いをすることなく、ハマチやらサンマやらを安ネタを追加注文する私達でした。う～ん、オ・ト・ナ |
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| ○ 舞子帆照（舞子） ★★ \3,900～（ランチ） 神戸市垂水区舞子台2-5-41 ℡078-782-1155 神戸の西のはずれ、明石大橋から淡路島までを眼下に望んで建つ舞子ホテル内の日本食レストラン。大正モダンの外観とは裏腹に、食事をいただくお部屋は純和室。っと言ってもそこはとても広い畳部屋で、９０度見渡すホテル自慢の庭園が圧倒的な開放感を演出。最近建ったと思われるマンションが、海への視界を完全に遮っているのが本当に残念・・・。さて注目のお料理、夜は５，０００円～２０，０００円とゴージャスな会席料理。ランチなら２，５００円の幕の内、３，９００円の「点心」と呼ばれるカジュアルな懐石がいただける。この点心に挑戦、口取・向付・吸物・焚合せ・油物・御飯・香物・フルーツっとしっかり会席。さすがに瀬戸内海でとれた新鮮な海の幸というだけあって、お刺身はプリプリと身が締まっていて最高。高価そうな器にちょこっと盛られたお料理達は、斬新な創作性はないものの安心できるおいしさ。けれど、どれも薄味の上品な味付けだったため、最後のフルーツがきてもまだお腹に余裕が・・・。食後のコーヒーは４００円でプラスできる。（Ｋ） |
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