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 一日350gの野菜と200gの果物を摂りましょう！ 野菜を中心としたオリジナルレシピや、様々な情報ソースなどから、 実際に作ってみておいしかったお料理を、写真や使用素材と共に紹介しています。 また、『日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会』のカリキュラムを 受講した体験談などご紹介してますのでご参考下さい。 |
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Nissen Cafe 「ベジフルワンポイント LESSON」 へは
こちらから |
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【Nissen Cafe】 カタログ通販の「nissen」のサイト“Nissen Cafe” のwebサイトで「野菜ソムリエのベジフルワンポイントLESSON」を連載することになりました。美味しい食べ方や、保存法、レシピなどを紹介しています。 Lesson1「ジャガイモ」、 Lesson2「ダイコン」、 Lesson3「ブロッコリー」 Lesson4「ハクサイ」 Lesson5「トマト」 Lesson6「アスパラガス」 Lesson7「ソラマメ」 Back Number |
| Menu | What's New |
| おすすめレシピ | ◆NHKカルチャーセンターで講師を務めてきました。（6/22/2009） |
| お料理教室 ＆コーチングの会 | ◆Oisixさんで「ニンジンの葉はふりかけに！」を紹介しました。（6/22/2009） |
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| 野菜ソムリエ日記 | ◆Oisixさんで「マルシェ！」を紹介しました。（6/16/2009） |
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| 空豆グリーンブック | ◆Oisixさんで「ナメコと鶏団子のさっぱり和え」を紹介しました。（5/27/2009） |
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「食べ物で知る 英語表現百科」（本体価格1,600円） 鶴岡公幸 牛原琴愛 共著／ギャリー・マームグレン 監修 2006年4月30日に株式会社三修社さんから出版されました。初めての出版で、四苦八苦しましたが、なんとか形になってとてもいい経験になりました。この本に関わった皆様に心から感謝します。 <内容＞ 日常でよく使われるにもかかわらず、学校では習わない英語表現を紹介。重要な決まり文句・イディオム表現にはすべて例文を掲示。英語の解説のみならず、その背景にある”食”に関するカルチャーとクッキングに関する基礎知識も紹介。各テーマで示した食べ物に関する諺、名言、名句も紹介。食べ物に関する和製英語（シュークリームなど）を指摘し、正しい英語表現を掲示。 |
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(2008/6/22)
