ソーセージキッシュ

ざいりょう（４人分）

あらびきウィンナー　---8本
玉ねぎ　---中ぐらい１こ
しめじ　---小１パック
バター　---大さじ２
しお　---小さじ１／２
こしょう　---少々
白ワイン　---大さじ１
たまご（L)　---２こ
ぎゅうにゅう　---40cc
生クリーム　---60cc
れいとうのパイシート---2枚

つくりかた

1. 大きなフライパンにざいりょうをじゅんばんにかさねて入れていく。
2. ふっとうしてきたら、こむぎこが「だま」にならないようにまぜてなじませる。
3. よわ火にしてマカロニのゆで時間まで火にかける・
4. しお、こしょうであじをととのえる。
5. おさらにもりつけとろけるチーズをのせて、オーブンで１０から１５分やいて、できあがり。