つぼ椀には紅白かまぼこ・揚げ銀杏・ほうれん草と菊としめじの煮浸し・春菊の胡麻和えです。
生の銀杏がなかなか売っていなくて八百屋さんでやっと見つけましたが古いとのことでただでくれました。
ちょっと古かったで揚げても翡翠色にはなりませんでした。
菊の花もなかなかなくて小倉の井筒屋でやっと見つけました。