お弁当日記

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月ごとにページを分けています。 
(*)はパルシステムの生協の冷凍を使って電子レンジでチンしただけのものです。  

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2008年2月1日(金)
ホタテの西京焼き

大根と水菜とちりめんじゃこのマヨネーズ和え、ブロッコリー、豚肉のシソと舞茸とチーズ巻き焼き、プチトマト、ホタテの西京焼き、ゆで卵、ほうれん草の胡麻和え
今日から2月です。週末は節分。また恵方巻きを作ります。

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2008年2月5日(火)
牛肉とシイタケとチンゲン菜のオイスター炒め

鰆の塩焼き、芽キャベツとブロッコリーのベーコン炒め、お魚ソーセージ、プチトマト、牛肉とシイタケとチンゲン菜のオイスター炒め、厚焼き玉子
芽キャベツ、ブロッコリー、チンゲンサイは岡山の無農薬野菜です。芽キャベツは今冬はじめて作ったそうですがとても美味しいです。

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2008年2月6日(水)
鶏のから揚げ

プチトマト・芽キャベツ・ブロッコリー・魚ソーセージのチーズ焼き、高野豆腐とシイタケの煮物、鶏のから揚げ、フライドポテト
昨晩なかなか寝付けなかったのですが、主人が、ガーガー寝息をたてて寝てふと起きては『全然眠れない』と言っていたので、自分では眠れないつもりでも案外寝ているもんだとあらためて思いました。

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2008年2月7日(木)
チーズカツレツ

チーズカツレツ、大豆とひじきの煮物、ブロッコリーの胡麻和え、やりイカとアスパラとシメジのオイスターソース炒め
昨晩はとても冷え込みました。

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2008年2月8日(金)
鶏ささみの明太子はさみ揚げ

鯖の塩焼き、ほたてと三つ葉の卵焼き、高野豆腐とシイタケの煮物、フライドポテト、ブロッコリー、鶏ささみの明太子はさみ揚げ、プチトマト、蓮根としめじとベーコンのソテー
昔のお弁当箱に入れてみました。大きいです。今日から3連休で嬉しいです。

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2008年2月12日(火)
豚肉の人参とねぎ巻き焼き

豚肉の人参とねぎ巻き焼き、プチトマト、ほうれん草のソテー、里芋のとり味噌煮、カブの浅漬け、ブロッコリーのゴマあえ、あなごの炭火焼
連休はいい天気でした。北九州市立美術館にミレー・モネ展を観にいきました。市立美術館は今までに5・6回行っていますがいつもの数十倍人が来ていました。小学校のとき、母と姉と上野にミレーの晩鐘を観に行った覚えがあります。あの時はすごい人混みだったように思います。

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2008年2月13日(水)
牛肉とじゃがいもの炒め物

高野豆腐の煮物、らっきょう、トマトとブロッコリーとハムのチーズ焼き、牛肉とじゃがいもの炒め物、鰆の西京焼き
今日は雪です。積もりそうな感じです。

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2008年2月14日(木)
牡蠣フライ

カキフライ、タルタルソース、プチトマト、里芋の素揚げ、鶏ささみとブロッコリーのケチャップ炒め
フライの衣を少し厚くつけすぎたかもしれません。でもそのほうがはねなくていいのですが。

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2008年2月15日(金)
ポークジンジャー

ポークジンジャー、プチトマト、ブロッコリー、ポテトサラダ、塩鮭、大根ときゅうりの梅和え
2月も半分終わりました。早く暖かくなってほしいものです。

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2008年2月18日(月)
牛肉の三つ葉と舞茸巻き焼き

じゃがいもとブロッコリーとベーコンのチーズ焼き、らっきょう、鰆の西京焼き、豚肉と蓮根の梅和え、牛肉の三つ葉と舞茸巻き焼き、プチトマト
昨日は朝、少し雪がちらつきましたが、午後は快晴でした。今日は暖かい気がします。

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2008年2月19日(火)
里芋のコロッケ

里芋のコロッケ(鶏ひき肉とねぎ入り)プチトマト、オリーブ、豚の味噌漬け焼きとピーマンとターサイのソテー、海老とにんにくのソテーいり卵とじ
昨日の夢はじゃんけんで負けてお菓子が食べれなくて泣く夢でした。起きたら半べそでした。

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2008年2月20日(水)
鰻と筍とほうれん草の卵とじ

鰻と筍とほうれん草の卵とじ、鶏肉と人参・キャベツ・ピーマンのカレー炒め、プチトマト、コーンコロッケ(*)、ブロッコリー
今日もいい天気になりそうです。

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2008年2月21日(木)
チンジャオロース

チンジャオロース(牛肉・筍・ピーマン)、大根とじゃこのマヨネーズ和え、プチトマト、塩鮭、蓮根とハムとほうれん草のソテー
今日は主人は飲み会だそうです。

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2008年2月22日(金)
牛肉のいんげんと白舞茸巻き焼き

ゆで卵、ナポリタン(*)、トンカツ(*)、ブロッコリーと海老とホタテの蒸し煮、プチトマト、牛肉のいんげんと白舞茸巻き焼き、塩鯖
今日は暖かくなるそうです。2月22日は食器洗い乾燥機の日だそうです。食後のゆとりができ、夫婦だんらんの時間ができるということから、「ふう(2)ふ(2)にっ(2)こり」の語呂合せだそうな。我が家でも食器洗い機は大活躍です。

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2008年2月25日(月)
鶏と小松菜のカレーソテー

鶏と小松菜のカレーソテー、ガーリックフライドポテト、プチトマト、ほうれん草のおかか和え、ブロッコリーとベーコンのチーズ卵とじ、塩鮭
冷蔵庫が故障しました。冷凍庫は無事ですが冷蔵が全く冷えなくて、生暖かくなってしまいました。主人がネットでいろいろ見たら、この機種は同じ故障があちこちで起きているらしいです。霜取りセンサーの異常だとか。でもメーカー保障ではないそうです。今日修理に来てもらいます。夏じゃなくてよかったけど、不便です。

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2008年2月26日(火)
鰤のソテー小松菜添え

鰤のソテー小松菜添え、ひじきの煮物、ほうれん草の胡麻和え、豚肉の味噌漬けと菜の花のソテー、チキンナゲット(*)
冷蔵庫がなおりました。よかったです。今日は一日雨のようです。

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2008年2月27日(水)
鶏ささみと玉ねぎのすき焼き煮

シーフードとブロッコリーのオイスターソース炒め、ミニカツ(*)、ポテトサラダのチーズ焼き、じゃことほうれん草の和え物、鶏ささみと玉ねぎのすき焼き煮、プチトマト
岡山から送ってもらったほうれん草はとても甘くて美味しいです。今年は寒いので甘くなったのでしょう。

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2008年2月28日(木)
牛肉のチーズマッシュポテト巻きソテー

牛肉のチーズマッシュポテト巻きソテー、プチトマト、ブロッコリー、うなぎとほうれん草の卵とじ、里芋の素揚げ
今日は主人は飲み会です。

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2008年2月29日(金)
豚肉とじゃがいもとほうれん草のカレーソテー

豚肉とじゃがいもとほうれん草のカレーソテー、プチトマト、海老しゅうまい(*)、魚ソーセージとブロッコリーとトマトのチーズ卵とじ、ひじきの煮物
今日は9時から12時まで水道工事の為、断水です。今日は閏日。得した気分でしょうか??