筍ご飯、塩鮭、ねぎとじゃこの卵焼き、春菊の胡麻和え、プチトマト、豚肉の野菜炒め（ピーマン・人参・キャベツ・ねぎ・たまねぎ）
筍をゆでました。この辺は合馬の筍という筍が特産品です。京都の料亭とかに卸していているとか。柔らかくて美味しいです。自分の家で煮た筍は歯ざわりや風味が売っている水煮とは違って美味しいです。山椒が手に入らなかったのが残念。

豚のしょうが焼き、せんぎりキャベツ、プチトマト、粉吹き芋、やりいかともやしと小松菜のソテー、ゆでたまごとピーマンとツナのチーズ焼
主人は先週水曜の夜から熱が出て会社を休んでいました。扁桃腺肥大持ちで時々急に高熱が出るのですが、北九州に来てから3回目です。マイカー通勤になって運動不足のせいでしょうか。暖かくなったら自転車で通勤すると言っていますが。。。

さかなソーセージとピーマンの卵とじ、蓮根のソテー、プチトマト、フライドポテト、ほうれん草の胡麻和え、牛肉のエリンギ巻き焼き
桜が散ってきました。咲いてからはあっという間です。

鰤の塩焼き、ほうれん草のソテー、蒸し鶏とブロッコリーのマヨネーズ和え、プチトマト、豚の味噌漬け焼、ピーマンと人参のソテー
また雨になるようです。

椎茸の塩そぼろチーズ焼、ブロッコリー、ハーブチキンカツ、プチトマト、筍の土佐煮、塩鯖、椎茸と春菊の煮浸し。土曜日に合馬のたけのこ村に行って筍づくしの料理を食べ、とれたての筍を買ってきました。柔らかくて甘いです。
今朝は主人が3時に起きて仕事をするといって、3時から15分おきぐらいに目覚ましがなっていました。結局主人が起きたのは5時でした。はじめから5時にセットすればいいのに。予想はしていましたが・・・。明日はお弁当はお休みです。

じゃがいもとブロッコリーとベーコンのチーズ焼、筍入り自家製春巻き、レタス、プチトマト、筍ごはん、筍といかの山椒味噌和え、ひじきの煮物
岡山から山椒の新芽をいっぱいもらいました。山椒味噌はとても美味しかった。香りがよくて食欲をそそります。

キャベツと蒸し鶏のマヨネーズ和え、焼鮭、筍の土佐煮、里芋と牛肉の炒め煮、人参とツナの炒め煮、プチトマト
昨日からずっと雨です。

鰻とさやいんげんの卵とじ、山椒、プチトマト、コーンコロッケ（＊）、ピーマンと人参と蒸し鶏のカレーソテー
今日から晴れそうです。

ポークピカタ、プチトマト、ほうれん草と鶏ささみとしめじのソテー、焼鮭、かぼちゃと筍のソテー
昨日は朝10時まで寝て、さらに夕方5時から7時まで寝たらさすがに夜眠れませんでした。今日は適度な昼寝をしなければ。主人は同じように寝坊と昼寝をしても夜は夜で眠れるようであっぱれです。

海老とブロッコリーと玉ねぎのケチャップ炒め、プチトマト、ポテトサラダ、牛肉のチンジャオロース、らっきょう、白菜の甘酢漬け
暖かい日が続いています。

鮭の木の芽味噌焼、プチトマト、いかしゅうまい（＊）、ゆで卵のマヨネーズパセリ焼、アスパラのソテー、かぼちゃの塩そぼろサラダ、ポークジンジャー、レタス
今年から岡山でアスパラが採れるようになりました。とても美味しいです。

ピーマンのツナ卵詰め焼、らっきょう、チキンナゲット（＊）、塩鯖、野菜炒め（ベーコン・人参・玉ねぎ・しめじ・ほうれん草）
今日は晴れそうです。

魚ソーセージとほうれん草と卵のソテー、プチトマト、ひじきの煮物、サツマイモとピーマンの素揚げ、鶏のから揚げ
鶏のから揚げは小麦粉ではなく上新粉で作ってみました。以前はなまるマーケットで小麦粉より軽くなるとやっていました。

じゃがいもとブロッコリーと牛肉の炒め物、焼茄子とみょうがとしそのゴマソース和え、プチトマト、鰤の照り焼き、かにかまぼことほうれん草の卵とじ
ゴールデンウィークは暦通りの出勤なので前半は一日おきに出勤です。

ハウスメッツガーウインナー、スナップえんどう、プチトマト、さやえんどうのおかか和え、シーフードとブロッコリーの炒め物、ふきとしめじの卵とじ
岡山からスナップえんどうやふきなど春野菜がとどきました。ふきは細いので下ごしらえが大変ですが、美味しいです。
今日は母の誕生日です。