お弁当日記

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月ごとにページを分けています。 
(*)はパルシステムの生協の冷凍を使って電子レンジでチンしただけのものです。  

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2008年5月2日(金)
うなぎと絹さやの卵とじ

うなぎと絹さやの卵とじ、ふきの煮物、プチトマト、かにかまぼことベーコンと小松菜のソテー、サツマイモのはちみつがけ
もう5月です。明日から4連休。のんびり過ごします。

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2008年5月7日(水)
コンビーフコロッケ

コンビーフコロッケ、プチトマト、スナップえんどう、パセリ、スモークサーモンとブロッコリーと絹さやのソテー、ピーマンのマヨ卵詰め焼
コンビーフは新百合ヶ丘のハウスメッツガーハタから取り寄せた和牛100%のちょっと高級品です。

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2008年5月8日(木)
ピーマンの肉詰め

スナップえんどうと海老と玉ねぎのソテー、オリーブの実、ポテトサラダのチーズ焼、プチトマト、ピーマンの肉詰め
今日も暖かい日になりそうです。

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2008年5月9日(金)
小松菜と牛肉のオイスターソース炒め

スナップえんどうとおさかなソーセージと桜海老のソテー、小松菜と牛肉のオイスターソース炒め、プチトマト、かぼちゃの煮物、絹さやのおかか和え、切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物はなかなか美味しく出来ました。が、鍋いっぱいに出来てしまいまったので冷凍もして少しずつ食べようと思います。

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2008年5月12日(月)
豚肉とピーマンのチーズピカタ

絹さやとトマトの卵とじ、らっきょう、焼鮭、オリーブの実、いかしゅうまい(*)、豚肉とピーマンのチーズピカタ、スナップえんどう、プチトマト
昨日は快晴でした。主人はほとんど寝ていましたけど。

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2008年5月13日(火)
牛肉と絹さやと卵の炒め物

やりいかとスナップえんどうのバター醤油炒め、プチトマト、大根とこんにゃくの煮物、ポテトサラダのチーズ焼、牛肉と絹さやと卵の炒め物
今日は朝は雨とのことでしたが、今は晴れています。

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2008年5月14日(水)
鶏とスナップえんどうの塩焼き

絹さやのおかか和え、鰤の照り焼き、じゃことみょうがの卵とじ、さつま芋のはちみつがけ、鶏とスナップえんどうの塩焼き
昨日の夜中の大雨はすごかったです。でも今日は晴れそうです。明日は主人が東京出張なのでお弁当はお休みです。

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2008年5月16日(金)
牛肉とピーマンとじゃがいもの炒め物

焼鯖、スナップえんどうと絹さや、プチトマト、高野豆腐の煮物、牛肉とピーマンとじゃがいもの炒め物
今日もいい天気になりそうです。週末も晴れそうで嬉しいです。

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2008年5月19日(月)
豚ひれ肉のチーズカツレツ

豆ご飯、豚ひれ肉のチーズカツレツ、サツマイモの素揚げ、ブロッコリー、プチトマト、ほうれん草の胡麻和え、じゃことみょうがと絹さやの卵とじ、スナップえんどうとやりイカのソテー
今日は雨が降るそうです。

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2008年5月20日(火)
牛肉とアスパラと玉ねぎの炒め物

スナップえんどう、焼鮭、牛肉とアスパラと玉ねぎの炒め物、プチトマト、かぼちゃと塩そぼろのサラダ、鶏ささみとブロッコリーとチーズの和え物
昨日はすごい雨でした。今日はいい天気になりそうです。

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2008年5月21日(水)
味噌漬け豚の野菜炒め

味噌漬け豚の野菜炒め、プチトマト、切干大根、ほうれん草と桜海老の黒ゴマ卵焼き、鶏肉のグラタン
今日もいい天気になりそうです。

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2008年5月22日(木)
うなぎとピーマンとスナップえんどうの卵とじ

鶏肉のソテーカレー風味、プチトマト、ブロッコリーとハムのマヨネーズ焼、うなぎとピーマンとスナップえんどうの卵とじ
明日から天気が崩れるそうです。

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2008年5月23日(金)
鶏団子の焼き海苔巻き焼き

鶏団子の焼き海苔巻き焼き、スナップえんどう、さつまいものはちみつがけ、絹さやと玉ねぎとトマトと魚ソーセージとチーズの卵とじ
週末は天気は崩れそうですがのんびりします。

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2008年5月26日(月)
桜海老とほうれん草の卵焼き

桜海老とほうれん草の卵焼き、鰤の照り焼き、レタス、ひじきの煮物、ブロッコリーとじゃがいもとウインナのチーズ焼
昨日は蒸し暑かったです。

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2008年5月27日(火)
鶏旨肉の照り焼き

鶏旨肉の照り焼き、絹さやとしいたけ、さつまいもの素揚げ、海鮮しゅうまい(*)、キャベツと薄焼き卵と蟹カマのゴママヨネーズ和え、ほうれん草と焼きなすのおかか和え
今日は暑くなるそうです。

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2008年5月28日(水)
牛肉の玉ねぎといんげん巻き焼き

うなぎときゅうりの卵とじ、牛肉の玉ねぎといんげん巻き焼き、ブロッコリーと蟹カマ、かぼちゃの塩そぼろ和え
今日の午後から天気は崩れるそうです。明日はお弁当はお休みです。