お弁当日記

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主人の職場が移転し、社員食堂がなくなったのを機に2003年11月からお弁当作りをはじめました。
月ごとにページを分けています。 
(*)は生協の冷凍を使って電子レンジでチンしただけのものです。  

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2009年3月3日(火)
伊達巻

菜の花のおかか和え、プチトマト、おからコロッケ(*)、焼鮭、チキンナゲット、伊達巻、豚肉と蓮根の梅和え
今日はお友達とお雛様寿司を作ります。

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2009年3月4日(水)
海老と葱のソテーカレー風味

伊達巻、はんぺんのスモークサーモンとチーズとシソはさみ焼き、ブロッコリー、プチトマト、豚肉と蓮根の梅和え、海老と葱のソテーカレー風味、ほうれん草と鶏ささみのソテー
昨晩は健文はゴロゴロ寝返りをうちながら私の上に乗ってきました。寝相がだんだん悪くなってきました。

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2009年3月5日(木)
里芋の味噌田楽

ごぼうと人参の煮物、アスパラと鶏肉のパン粉ソテー、里芋の味噌田楽、ちくわと紫菜の花の炒め物、プチトマト、鮭の味噌漬け焼きと葱焼き
昨日は健文は夜7時半にすんなり寝たものの、今朝4時から5時半まで起きて大ハッスルでした。

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2009年3月6日(金)
カリフラワーと牛肉と菜の花のオイスターソース炒め

酢はす、紫菜の花のおかか和え、水菜とツナのあえもの、鯛の味噌漬け焼き、ごぼうの煮物、カリフラワーと牛肉と菜の花のオイスターソース炒め、人参の煮物、プチトマト
今日は雨が降っています。

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2009年3月9日(月)
セロリと魚ソーセージのソテー

カリフラワーのソテー、プチトマト、桜海老入り卵焼き、鰤の照り焼き、春菊の胡麻和え、酢蓮根、豚肉の味噌漬け焼き、セロリと魚ソーセージのソテー
健文は起きている時は更に一層元気よくつかまり立ちしたり、大声をあげたりかなり騒がしく元気です。

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2009年3月10日(火)
鶏ささみと芽キャベツの醤油焼き

鶏ささみと芽キャベツの醤油焼き、プチトマト,ブロッコリーのチーズ焼き、鯛と葱の味噌漬け焼き、里芋の田楽
今日はひさびさにパンを焼こうと思います。

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2009年3月11日(水)
牛肉と水菜の炒め物

牛肉と水菜の炒め物、ブロッコリーとハムのチーズ焼き、鯛と葱の味噌漬け焼き、じゃこと葱の卵焼き、菜の花の胡麻和え、プチトマト
明日は主人の45歳の誕生日ですが東京出張なのでお弁当はお休みです。

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2009年3月13日(金)
豚肉のいんげんと人参巻き焼き

春菊の胡麻和え、鰆の味噌漬け焼き、ブロッコリーと蓮根とハムのソテー、プチトマト、じゃこと菜の花の卵とじ、豚肉のいんげんと人参巻き焼き
健文は寝相が悪く、なぜか上に上にと移動して夜中なんどか布団から頭がはみ出しかけていました。

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2009年3月17日(火)
あまだいの味噌漬け焼き

蓮根とじゃがいものソテー、ほうれん草のお浸し、プチトマト、あまだいの味噌漬け焼き、ひじきの煮物、ブロッコリーと鶏ささみの卵とじ
健文は障子を破るのが気に入ってしまったようで、昨日何度止めさせようとしても突進してとうとう1枠分は破いてしまいました。

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2009年3月18日(水)
里芋とブロッコリーと牛肉の炒め物

菜の花のお浸し、プチトマト、鮭の味噌漬け焼き、魚ソーセージとほうれん草のソテー。里芋とブロッコリーと牛肉の炒め物、葱とじゃこ入り卵焼き
桜が一部咲いてきました。満開になるのが楽しみです。

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2009年3月19日(木)
豚肉の餃子まき焼き

ほうれん草の胡麻和え、ブロッコリーのチーズ焼き、プチトマト、鮭の味噌漬け焼き、コーンコロッケ(*)、豚肉の餃子まき焼き、蓮根とアスパラとジャガイモのソテー
明日東京からお友達が遊びに来てくれます。楽しみです。

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2009年3月23日(月)
塩鯖

ブロッコリーと桜海老の卵とじ、プチトマト、塩鯖、ナポリタン(*)、はんぺんのチーズハムはさみ焼き、ベーコンとたけのことほうれん草のソテー、枝豆入り豆腐揚げ(*)
週末はお友達が泊まりに来てくれました。久しぶりに会えてとっても楽しかったです。

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2009年3月24日(火)
ポークピカタ

ポークピカタ、プチトマト、蓮根のソテー、あじのさんが焼き、菜の花のお浸し、はんぺんのスモークサーモンとチーズはさみ焼き
昨日は主人が早く帰って来て健文は寝る前にたくさん遊んでもらってご機嫌でした。

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2009年3月25日(水)
鶏のパン粉焼き

じゃことほうれん草の卵とじ、プチトマト、鯛の味噌漬け焼き。はんぺんとブロッコリーとスモークサーモンのチーズ焼き、鶏のパン粉焼き、キャベツのソテー
昨日は健文は4枠目の障子を破って遊びました。そろそろ張り替えなければ。

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2009年3月26日(木)
ジャガイモとコンビーフのソテー

ジャガイモとコンビーフのソテー、コーンコロッケ(*)、明太子とキャベツの卵とじ、菜の花とシーフードの炒め物
昨日は夕方健文と二人で4時から6時半まで寝てしまいました。お陰で夜健文は10時過ぎまで寝ませんでした。今日は昼寝は早めに切り上げよう。

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2009年3月27日(金)
牛肉とカリフラワーとブロッコリーの炒め物

牛肉とカリフラワーとブロッコリーの炒め物、トマト、キャベツとコンビーフのチーズ焼き、菜の花のお浸し、じゃことほうれん草の卵とじ
週末は岡山のお義父さんとお義母さんが来てくれます。

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2009年3月30日(月)
蓮根と梅と豚肉の和え物

ポテトサラダ、豚肉の味噌漬け焼き、蛸と枝豆の卵とじ、蓮根と梅と豚肉の和え物、ブロッコリーとカリフラワーのベーコン炒め
週末はお義父さんとお義母さんが来てくれて健文も張り切って這ったり立ったりしていました。

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2009年3月31日(火)
海老のフリッター

ブロッコリーとカリフラワーとベーコンとトマトの卵とじ、海老のフリッター、ほうれん草とも貝のお浸し、鶏のパン粉焼き
今日もいい天気です。健文は今朝主人が出勤のときバイバイをしました。