お弁当日記

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月ごとにページを分けています。 
(*)は生協の冷凍を使って電子レンジでチンしただけのものです。  

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2004年5月7日(金)
スペインオムレツ

スナップえんどうのチーズ焼き、鯖の塩焼き、牛肉とミニアスパラの炒め物、スペインオムレツ、ナポリタン、ミニトマト
ゴールデンウィーク明け、岡山で取れた甘くて美味しいいちごも別容器でたっぷり。スナップえんどうも岡山産。

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2004年5月10日(月)
豚の味噌焼き

豚の味噌焼き、焼き魚、かぼちゃのコロッケ(*)じゃことねぎの卵焼き、スナップえんどうのチーズ焼き、ポテトサラダのチーズ焼き、ミニアスパラのベーコン巻き、プチトマト
今日は雨。

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2004年5月11日(火)
エビフライ

スナップえんどうと豚肉、まいたけの炒め物、人参の煮物、プチオムライス(*)ピーマンとコーンのチーズ焼き、エビフライ、ホタテフライ、きゅうり
明日から出張。今週はこれでお終い。寂しいなー。
今日は快晴。

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2004年5月17日(月)
鶏の照り焼き

ニラとじゃこの卵焼き、フキと高野豆腐、人参の煮物、ピーマンのツナ詰め焼き、そら豆、ミニトマト、豚の野菜巻き、鶏の照り焼き、イカとスナップえんどうのバターしょうゆ炒め、ナポリタン
フキ、そら豆、スナップえんどうは昨日岡山から届いたばかり。今日はくもり。

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2004年5月18日(火)
牛肉の炒め物

ゆで卵、いわし・じゃがいも・ベーコン・トマトのチーズ焼き、サニーレタス、パセリ、フキと人参と牛肉の炒め物、ピーマンのじゃこあえ、海老しゅうまい(*)
今日は曇り。雨が降りそう。ベランダのピンクのあじさいが咲いてきました。

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2004年5月19日(水)
揚げ餃子

キャベツと生姜の酢漬け、さわらの西京焼き、ねぎ、プチトマト、チビッコウインナーの野菜卵とじ、揚げ餃子、海老のケチャップ炒め
今日も曇り。

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2004年5月20日(木)
豆ご飯

豆ご飯、焼き魚、フキ、キャベツと生姜の酢漬け、手作りシュウマイ、きのことピーマンのベーコン巻き、フライドポテト、ニラとじゃこの卵焼き
今日は雨。これから台風が来るそう。姉がお弁当手提げを作ってくれました。詳しくは姉の作品ページを見てくださいね。

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2004年5月21日(金)
自家製コロッケ

自家製コロッケ(牛肉)、ツナ入りマカロニサラダ、プチトマト、そら豆、豚のしょうが焼き、千切りキャベツ、たこのから揚げ
今日は快晴となりました。今週のお弁当はこれでおしまい。

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2004年5月24日(月)
生春巻き

ぶりの照り焼き、ねぎ、プチトマト、大根とベーコンのマヨネーズ和え、キャベツと生姜の酢漬け、揚げシュウマイ青海苔風味、生春巻き(蒸し鶏、春雨、サニーレタス、海老)ハッシュドポテト
今日は午後から雨が降るそう。

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2004年5月25日(火)
豚の野菜巻き

コロッケの野菜チーズ焼き、豚肉の野菜巻き、煮卵、プチトマト、ブロッコリー、さわらの西京焼き、高野豆腐の煮物、つるむらさきと菊のおひたし
今日は晴れ。布団を干しまーす。

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2004年5月26日(水)
ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰め、いり豆腐、プチトマト、焼きナス、キャベツとしょうがの酢漬け、ブロッコリーと舞茸の炒め物、イワシのピカタ。 焼きナスの上には昨日はなまるマーケットでやっていて”うまみかん”というだしとしょうゆを寒天で固めたものを一緒にあえました。お味はどうでしょう?
今日の夜はフラワーアレンジメントです。楽しみ。

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2004年5月27日(木)
野菜炒め

野菜炒め、ねぎとじゃこの卵焼き、ほうれん草とベーコンのバター炒め、鯖の文化干、もやしのナムル、きゅうりの浅漬け、プチトマト
今日は蒸し暑くなりそうです。

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2004年5月28日(金)
豆ご飯

自家製春巻き、ブロッコリー、ぶりの照り焼き、牛肉と玉ねぎの炒め物、ゆで卵、フキと人参の油揚げ巻き、高野豆腐、豆ご飯、プチトマト
昨日岡山からグリンピースとフキが送ってきたので早速使いました。豆たっぷりで豆の中にご飯がある感じです。今日は寝坊して慌てました。
今は曇り時々晴れみたい。

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2004年5月31日(月)
海老のアーモンド揚げ

つるむらさきと菊としめじのおひたし、生春巻き揚げ、海老のアーモンド揚げ、ハッシュドポテト、プチトマト、スクランブルエッグ、チキンソーセージ、ベーコンの野菜巻き焼き、ポテトサラダのチーズ焼き、きゅうり
今日は風がありますが、蒸し暑いです。5月のお弁当も今日が最後です。