お弁当日記

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主人の職場が移転し、社員食堂がなくなったのを機に2003年11月からお弁当作りをはじめました。
月ごとにページを分けています。 
(*)は生協の冷凍を使って電子レンジでチンしただけのものです。  

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2011年12月5日(月)
里芋のしょうゆまぶし揚げ

カブの浅漬けおかかあえ、里芋の醤油まぶし揚げ、やまいもの磯部揚げ、塩鮭、豚のしょうが焼き、ブロッコリー、小松菜、プチトマト

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2011年12月12日(月)
鶏のつくね焼き

鰤の塩焼き、ブロッコリー、鶏のつくね、フライドポテトとウインナの卵とじ、小松菜のお浸し

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2011年12月19日(月)
鰆の塩焼き

鰆の塩焼き、鶏と蓮根と小松菜とキャベツのソテー、ブロッコリー

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2011年12月26日(月)
豚肉の人参と水菜巻き焼き

豚肉の人参と水菜巻き焼き、コロッケ(*)、ブロッコリー、塩鮭、プチトマト、ほうれん草の胡麻和え

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2012年1月23日(月)
鶏のから揚げ

山芋の磯部揚げ、鶏のから揚げ、サツマイモのしょうゆまぶし揚げ、人参サラダ、プチトマト

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2012年1月30日(月)
鶏のつくね

小松菜のナムル、金時豆の甘煮、ウインナ、鶏のつくね。、塩鮭

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2012年2月6日(月)
牛蒡入りハンバーグ

干ししいたけと人参の煮物、ほうれん草の胡麻和え、塩鮭、ブロッコリーのチーズ焼き、牛蒡入りハンバーグ

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2012年2月13日(月)
鯖の塩焼き

小松菜と椎茸と油揚げと貝の煮浸し、鯖の塩焼き、チキンナゲット(*)、ブロッコリーとフライドポテトのチーズ焼き

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2012年2月20日(月)
カキフライ

カキフライ、から揚げ、サツマイモの素揚げ、鯖のみりん漬け焼き、ブロッコリー、小松菜のナムル、プチトマト
岡山産のでっぷりした美味しい牡蠣をもらったのでカキフライにしました。

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2012年3月26日(月)
塩鮭

塩鮭、塩鯖、カラーピーマンの甘酢漬け、プチヴェール、おでん、チキンナゲット

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2012年3月5日(月)
鶏つくね

小松菜のナムル、プチトマト、塩鮭、塩鯖、黒豆、ウインナとマッシュポテトのチーズ焼き、鶏つくね

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2012年3月12日(月)
チーズカツレツ

カラーピーマンとセロリの甘酢漬け、アスパラ、塩鮭、塩鯖、金時豆、チーズカツレツ、キャベツとウインナのケチャップチーズ焼き、プチトマト

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2012年3月19日(月)
鶏肉の照り焼き

カラーピーマンの甘酢漬け、スナップえんどう、ウインナとじゃが芋とウインナのチーズ焼き、鶏肉の照り焼き、プチコロッケ(*)

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2012年3月26日(月)
鰤の塩焼き

鶏のから揚げ(*)、カラーピーマンの甘酢漬け、ブロッコリー、カブの即席漬け、プチトマト、ほうれん草の胡麻和え、プチコロッケ、鰤の塩焼き