お弁当日記

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月ごとにページを分けています。 
(*)は生協の冷凍を使って電子レンジでチンしただけのものです。  

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2004年9月1日(水)
豆腐とひじきのハンバーグ

豆腐とひじきのハンバーグ(*)、白身魚のフライ(*)、チキンボール(*)、ブロッコリー、ゆで卵、かぼちゃコロッケ(*)、プチオムライス(*)、プチトマト、野菜の煮物
たっちゃんの風邪がうつり、高熱が出てしまいました。
なのでほとんど冷凍をチンです。

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2004年9月2日(木)
ナスのベーコンとシソはさみ蒸し

舌平目と豆苗の炒め物、オクラ、ゆで卵、かぼちゃの豚ひき肉詰め、らっきょう、プチトマト、ネギとザーサイと蒸し鶏のマリネ、ナスのベーコンとシソはさみ蒸し、人参ときゅうりのピクルス
熱がやっと下がりました。でもまだのどが痛い。今回の風邪は潜伏期間があるようなので、主人がこれからかからないか心配です。
今日は午後から雨が降るとか。洗濯物がたまっているのでなんとか晴れが続いてほしい。

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2004年9月3日(金)
海鮮お好み焼き

やりいかとあさり入りお好み焼き、プチトマト、にがうりとベーコンの卵とじ、たけのこと高野豆腐の煮物、らっきょう、人参ときゅうりと蓮根のピクルス、牛肉のわけぎ巻き焼き
今日はいい天気です。

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2004年9月6日(月)
ぶりの照り焼き

ぶりの照り焼き、らっきょう、白菜、プチトマト、みょうがとじゃこの卵焼き、きゅり・蓮根・人参のピクルス、鶏のソテー、にがうりとエリンギのベーコンソテー
今日も雨が降りそうです。

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2004年9月7日(火)
ナスと鶏ひき肉の味噌炒め

さわらの西京焼き、プチトマト、らっきょう、焼きキャベツ、ブロッコリー、ナスと鶏ひき肉の味噌炒め、ベーコンとにがうりの卵とじ、五目豆
今日は結婚記念日です。2周年です。

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2004年9月8日(水)
ホタテと玉ねぎと貝割れのバターしょうゆ炒め

五目豆、はんぺんのチーズはさみ焼き、小松菜と油揚げの煮びたし、ツナのパン巻き焼き、にがうりとベーコンの卵とじ、春巻き、ホタテと玉ねぎと貝割れのバターしょうゆ炒め
蒸し暑いです。

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2004年9月9日(木)
鯖の塩焼き

鯖の塩焼き、チキンナゲット(*)、サツマイモ、五目豆、豚肉の野菜巻き、ハッシュドポテト、ミニウインナーとにらとみょうがのたまごとじ、プチトマト
今日はたっちゃんのところにいってきます。

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2004年9月10日(金)
牛肉とじゃがいもの炒め物

牛肉とじゃがいもの炒め物、なすのベーコンはさみ蒸し、プチトマト、にらとじゃこの卵焼き、やりいかとアスパラのバター炒め、スナックチキン(*)、ピクルス、らっきょう
今日はさわやかな天気です。

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2004年9月13日(月)
鶏の照り焼き

みょうがとじゃこの卵焼き、はんぺんのチーズはさみ、いんげんのベーコン巻き、鶏の照り焼き、人参、しいたけ、つるむらさきのおかか和え、プチトマト
今は曇っています。

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2004年9月14日(火)
お好み焼き

らっきょう、さわらの西京焼き、プチトマト、まいたけのソテー、サツマイモ、ミニウインナーとチンゲン菜とコーンの炒め物、豚とやりいかのお好み焼き
今日も30度ぐらいまで上がるそう。まだまだ残暑ざんしょ。

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2004年9月16日(木)
鶏の唐揚げ

ピーマンのベーコン巻き、さわらの西京焼き、鶏の唐揚げ、フライドポテト、プチトマト、ミニアスパラとホタテの炒め物
今日は午後から出張とのことで、使い捨て容器に入れました。なので今週のお弁当はこれでお終い。昨日も会食とやらでいらなかったので今週は3日しか作りませんでした。
もう秋の空です。

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2004年9月21日(火)
鯵のしそとなすのはさみ揚げ

舞茸とかぼちゃのソテー、プチトマト、小松菜と油揚げの煮びたし、牛肉といんげんのいためもの、みょうがとじゃこの卵焼き、ピーマン、鯵のしそとなすのはさみ揚げ、らっきょう
昨日体重計を買いました。私は2年半ぶりぐらいに測ってびっくり・・・。主人はなぜか痩せていた。

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2004年9月22日(水)
ぶりの照り焼き

ぶりの照り焼き、プチトマト、らっきょう、タコウインナー、スクランブルエッグ、いんげんと舞茸のソテー、揚げ餃子、豚のチーズまき揚げ,千切りキャベツ
ちょっと野菜が少なかったかな。今日は早く会社に行くと主人が宣言していたのでいつもより早く起きて作ったけど、結局主人は早起きできませんでした。

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2004年9月24日(金)
いとより鯛の炒め物

いとより鯛とネギとピーマンの炒め物、オクラ、豚肉のアスパラ巻き、プチトマト、らっきょう、にがうりとベーコンの卵とじ、小松菜のナムル、かぼちゃのチーズ焼き
今日は野菜たっぷりです。昨日は伊勢原の大山に登り豆腐料理を食べてきました。今日はすっかり曇って寒いぐらいです。

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2004年9月27日(月)
ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰め、オクラ、ベーコンの人参巻き、らっきょう、にらとしめじと海老の卵とじ、プチトマト、サツマイモ
今日は小雨が降っています。気温も低いです。

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2004年9月28日(火)
牛肉とじゃがいもの炒め物

牛肉とじゃがいもの炒め物、アスパラのベーコン巻き、鶏ささみのアーモンドソテー、みょうがとハムの卵焼き、ほうれん草とウインナのソテー、プチトマト
今日は新幹線の中で食べるとのことで使い捨て容器です。今日はお月見。たっちゃんのところにいくので一緒におだんごを作る予定です。

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2004年9月29日(水)
お好み焼き

ひじき、ゆで卵、豚肉のアスパラ巻き、らっきょう、鯖の塩焼き、プチトマト、小松菜とかぼちゃのソテー、お好み焼き(豚・イカ・エビ入り)
今日もどんより。

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2004年9月30日(木)
栗ご飯

栗ご飯、蓮根と豚肉の梅和え、らっきょう、小松菜の卵とじ、ウインナー、エビとチキンのナゲット(*)、あじのピカタ、ブロッコリー、プチトマト
昨日栗をむいて久しぶりに栗ごはんを作りました。思えば実家では毎年栗ご飯を何回もつくってもらいました。時々マツタケご飯も。春には筍ご飯。季節のご飯をこれからはもっと作ろう。栗ご飯は小さい頃栗を残して何回もお替りして栗を溜め込んで結局最後お腹いっぱいで栗があまり食べれず悔しい思いをした覚えがあります。