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| 2007年4月2日(月) |
| 祭り寿司 |
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こんにゃくのオランダ煮、きんぴらごぼう、ブロッコリーと蒸し鶏の卵とじ、とんかつ、祭り寿司(も貝、高野豆腐、ままかりの酢漬け、人参、いんげん、椎茸の含煮)
岡山からままかりの酢漬けやも貝の佃煮が送ってきたので岡山郷土料理の祭り寿司を作ってみました。でも本当はこれに焼きあなごや鰆の酢漬けがつきます。
土曜日はたっちゃんと上野の不忍池でスワンボートに乗りました。少し寒かったけど桜も満開で楽しかったです。
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| 2007年4月3日(火) |
| お好み焼き |
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きんぴらごぼう、ブロッコリーと蒸し鶏のチーズ焼き、花蓮根、人参、牛肉のいんげん巻き焼き、ナスとベーコンのカレーソテー、きゅうりのおかか和え、お好み焼き(牛肉・海老・イカ・あさり)、らっきょう、プチトマト
今日は雨も降っていてとても寒いです。
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| 2007年4月4日(水) |
| 鶏ささみとブロッコリーのマヨネーズ炒め |
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鰤の照り焼き、プチトマト、じゃことニラの卵とじ、ままかりの酢漬け、キャベツと椎茸の蒸しもの、えびまんじゅう、鶏ささみとブロッコリーのマヨネーズ炒め、かぼちゃのソテー、こんにゃくのオランダ煮
今日はたっちゃんたちとよみうりランドに行く予定です。でもとても寒いらしいので水族館にするかもしれません。暖かくなるといいけど。
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| 2007年4月5日(木) |
| 鶏のガーリックハーブ焼き |
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あじのさんが焼き、いつでもおさかなちゃん、ポテトサラダのチーズ焼き、ベーコンと玉ねぎとトマトの卵とじ、鶏のガーリックハーブ焼き、肉野菜巻き、シーフードマカロニグラタン
昨日はたっちゃんたちとよみうりランドに行きました。たっちゃんはジェットコースターに初挑戦でした。ちょっと恐かったようです。乗る前は早く乗りたいと意気込んでいましたが、乗ってからはもういいやといってます。桜は満開でしたが午後から雷雨となってしまい観覧車は乗れませんでした。
主人は仕事で2時半ごろ帰ってきました。2日連続遅いので今日は早く帰ってこれるといいなぁ。
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| 2007年4月6日(金) |
| ポテトサラダの春巻き |
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豚肉のチーズピカタ、プチトマト、ポテトサラダの春巻き、カリフラワーとブロッコリーのピカタ、テンペとねぎとほうれん草のソテー、卯の花、菜の花の胡麻和え
今日は姉と銀座のファンケルスクエアに行って肌年齢とか測ってもらおうと思います。
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| 2007年4月9日(月) |
| 牛肉とピーマンと茄子のオイスターソース炒め |
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ほうれん草と焼き茄子のお浸し、じゃことニラの卵焼き、プチトマト、鰤の漬け焼き、牛肉とピーマンと茄子のオイスターソース炒め、きんぴらごぼう、ブロッコリーとカリフラワー
昨日は主人の従兄弟と集まりました。年齢の幅が広く一人は50代、一人は今年中央の学生になった18歳です。サークルにもさっそく入って楽しい学生生活になりそうです。
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| 2007年4月10日(火) |
| ピーマンの肉詰めとハンバーグのチーズのせ |
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ピーマンの肉詰めとハンバーグのチーズのせ、かぼちゃのミルク煮、ブロッコリーとカリフラワー、セロリとシーフードのカレーソテー、プチトマト、ベーコンとほうれん草のソテー、きんぴらごぼう、じゃこと豆腐のハンバーグ(*)
今日はいい天気になりそうです。昨日はなぜか二人ともなかなか寝付けませんでした。
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| 2007年4月11日(水) |
| 筍とアスパラのベーコンソテー |
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筍とアスパラのベーコンソテー、プチトマト、キャベツとじゃこのケチャップチーズ焼き、あじのさんが焼き、セロリとヤングコーンと蒸し鶏のマヨネーズ和え、いつでもおさかなちゃん、鶏と玉ねぎの卵とじ
筍を生から茹でました。圧力鍋で茹でると30分ぐらいで出来ます。茹で筍よりやはり香りと歯ざわりがよかったです。今晩は筍ご飯です。
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| 2007年4月12日(木) |
| 筍ご飯 |
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筍ご飯、ポテトサラダ、チーズ入り肉巻き、鯖の塩焼き、スナップえんどうのいり卵和え、カリフラワーのチーズ焼き、プチトマト
筍ご飯は圧力鍋で炊きました。ご飯がもちもちしてなかなか美味しくできました。山椒はベランダで育てています。野菜売り場で買うと結構高いので苗を買ってきました。そういえば実家にも山椒の木があり、小学校の頃毎年アゲハチョウの幼虫がついてさなぎになってアゲハチョウが庭に飛んでいた覚えがあります。まだあるのかしら?
明日はお弁当はいらないそうで今週はこれでおしまいです。今日はたっちゃんの7歳の誕生日。スポンジケーキを焼いていって一緒にデコレーションしようと思います。
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| 2007年4月16日(月) |
| アスパラと筍の豚バラ巻きグリル焼き |
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アスパラと筍の豚バラ巻きグリル焼き、カジキマグロの和風ソテー、きんぴらごぼう、プチトマト、ゆで卵、ブロッコリーのチーズ焼き、鶏肉とピーマンの照り焼き
土曜日は皇居を1周ウォーキングしました。50分かかりました。日曜は知人の日本舞踊の発表会で国立劇場に行きました。皇居の周りは桜は散っても小さいお花がいっぱい咲いてとても気持ちがよかったです。
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| 2007年4月17日(火) |
| 塩豚と野菜の味噌炒め |
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あじのさんが焼き、プチトマト、海老とブロッコリーとセロリのマヨネーズ炒め、塩豚と野菜の味噌炒め、のりっこチキン、みょうがとスナップえんどうの卵とじ
今日は人間ドックにいってきます。
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| 2007年4月18日(水) |
| 豚の角煮 |
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豚の角煮、煮卵、筍の煮物、りんごと白菜のサラダ、プチトマト、牛肉・人参・ピーマン・セロリのオイスターソース炒め、カリフラワーの甘酢漬け、玉ねぎのおかか和え、海老蒸し餃子(*)
今朝は本当に寒かったです。
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| 2007年4月19日(木) |
| 鶏ささみのアーモンド焼き |
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テンペのソテー、春菊のきんぴら、プチトマト、春菊と黄菊のポン酢和え、カリフラワーと人参の酢漬け、鶏ささみのアーモンド焼き、海老のチーズピカタ、アスパラの豚肉巻きグリル焼き
今日もまた寒いです。主人は今日はきっと二日酔いなので少なめにしました。
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| 2007年4月20日(金) |
| 牛肉と筍といんげんのオイスター炒め |
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あじのさんが焼き、ハムとマッシュルームのソテー、春菊の胡麻和え、プチトマト、カリフラワーの酢漬け、牛肉と筍といんげんのオイスター炒め、人参の酢漬け、ほうれんそうとじゃこの卵焼き
昨日また筍をゆでました。週末は岡山に行って双子ちゃんに初対面です。
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| 2007年4月23日(月) |
| 塩焼きソバ |
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スナップえんどう、塩鯖、プチトマト、鶏肉の味噌漬け焼き、かまぼこと絹さやのソテー、らっきょう、塩豚・ピーマン入り塩焼きソバ
週末岡山で双子の甥っ子姪っ子に会ってきました。すくすく育っています。
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| 2007年4月24日(火) |
| うなぎとわけぎの卵とじ |
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牛肉と筍とブロッコリーのオイスターソース炒め、のりっこチキン(*)、プチトマト、かまぼことスナップえんどうのソテー、蓮根と豚肉の梅和え、うなぎとわけぎの卵とじ、パセリ、カリフラワーのチーズ焼き
今朝は主人は始発で会社に行きました。わたしも4時起きでした。
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| 2007年4月25日(水) |
| ピーマンの肉詰め |
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アボガド・トマト・ブロッコリー・スモークサーモンのチーズ焼き、ハムとほうれん草のソテー、プチトマト、鰆の木の芽味噌焼き、ピーマンの肉詰め、きゅうりのおかか和え、みょうがとじゃことスナップえんどうの卵とじ
今日も雨で寒いです。今日はお花です。
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| 2007年4月26日(木) |
| 牛肉のセロリと赤ピーマン巻きフライ |
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さんまのチーズはさみ焼き、スナップえんどう、プチトマト、ほうれん草のいり卵、蓮根と豚肉の梅和え、ポテトサラダのチーズ焼き、パセリ、牛肉のセロリと赤ピーマン巻きフライ、カマボコと椎茸とさやえんどうのカレーソテー
今日は久々にいい天気です。ベランダに植えたシソも芽を出し始めました。
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| 2007年4月27日(金) |
| かじきの和風ソテー |
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かじきの和風ソテー、きゅうりのおかか和え、蓮根と豚肉の梅和え、人参とさやえんどうのバター煮、えびまんじゅう、カリフラワーの甘酢漬け、れんこんとかぼちゃの寄せ揚げ(*)、海老チキンナゲット(*)、ゆで卵
昨日主人の祖父が亡くなりました。主人は小さい頃、毎年夏休みはおじいさんのところで過ごして川遊びを教えてもらったり水牛に乗せてもらったりしたそうです。90歳でした。
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