お弁当日記

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主人の職場が移転し、社員食堂がなくなったのを機に2003年11月からお弁当作りをはじめました。
月ごとにページを分けています。 
(*)は生協の冷凍を使って電子レンジでチンしただけのものです。  

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2010年2月2日(火)
豚肉の味噌漬け焼き

蓮根のソテー、豚肉の味噌漬け焼き、チンゲンサイと水菜、赤カブの甘酢漬け、鮭と鯖の塩焼き、らっきょう、葱の素焼き、おからコロッケ(*)
今日は久々に晴れそうです。

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2010年2月3日(水)
里芋と蓮根と牛肉とチンゲンサイの味噌炒め

里芋と蓮根と牛肉とチンゲンサイの味噌炒め、チキンナゲット(*)、ヒラスと鮭の味噌漬け焼き、葱の素焼き、赤カブの酢漬け、ナポリタン(*)
今日は節分。今年も恵方巻きで太巻きを作ります。健文には小さいのを作ってやろう。

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2010年2月4日(木)
ホタテフライ

ホタテフライ、プチトマト、フライドポテト、ヒラスの味噌漬け焼き、ほうれん草と椎茸とかんぴょうの卵焼き
昨日は健文は恵方巻きを大口あけて食べてくれました。

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2010年2月5日(金)
豚肉の餃子肉巻き焼き

菜の花のソテー、鰆の味噌漬け、まめからくん(*)、椎茸の素焼き、豚肉の餃子肉巻き焼き、らっきょう、プチトマト、カリフラワー、からし蓮根
今日は美術館に行こうと思います。

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2010年2月8日(月)
千屋牛と菜の花のポン酢和え

カリフラワーのグラタン、スナップえんどう、鶏のパン粉焼き、千屋牛と菜の花のポン酢和え、椎茸とかんぴょうと三つ葉の卵焼き、塩鯖、塩鮭、塩鰆
岡山の特産の千屋牛を送ってもらって昨日は久々にステーキでした。健文も結構食べました。

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2010年2月9日(火)
うなぎとブロッコリーとカリフラワーと卵の炒め物

豚肉の水菜と人参巻き焼き、里芋コロッケ(*)、赤カブの甘酢漬け、うなぎとブロッコリーとカリフラワーと卵の炒め物、芽キャベツのチーズ焼
昨日は家の中より外の方が暖かかったです。

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2010年2月10日(水)
鰆の味噌漬け焼き

豚肉の餃子包み焼き、らっきょう、ブロッコリー、葱焼き(*)、赤カブの甘酢漬け、コンビーフとカリフラワーとスナップえんどうの卵とじ、鰆の味噌漬け焼き
今日は雨です。健文は雨のことを手でざあざあ上から下へ降っている真似をしながら『あめ』というようになりました。最近はオウム返しする単語がふえました。

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2010年2月12日(金)
鶏肉のソテー

鶏肉のソテー、蓮根と芽キャベツとブロッコリーと長芋のソテー、プチトマト、鰆の味噌漬け焼き、蟹と三つ葉入り卵焼き
今日は雨は止みましたが寒そうです。

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2010年2月15日(月)
豚肉の菜の花と人参巻き焼き

豚肉の菜の花と人参巻き焼き、かぼちゃのコロッケ(*)、じゃことほうれん草の卵とじ、鰆と鯛の味噌漬け焼、プチトマト

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2010年2月16日(火)
蒸し鶏ささみと菜の花のマヨネーズ和え

らっきょう、蓮根ボール(*)、おからコロッケ(*)、鰤の醤油漬け焼き、蒸し鶏ささみと菜の花のマヨネーズ和え、酢豚
今日は雨で寒いです。健文はくすぐりあいっこが好きになりました。『こちょこちょこちょ』といいながら迫ってきます。

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2010年2月17日(水)
鰆の塩焼き

ほうれん草と蓮根のソテー、プチトマト、鰆の塩焼き、フライドポテト、菜の花と豚肉の味噌炒め、鰻とオクラと枝豆の卵とじ
健文はフライドポテトが大好きです。『ポチポチ』といいながら沢山食べます。

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2010年2月18日(木)
から揚げの野菜ケチャップ煮

から揚げの野菜ケチャップ煮、プチトマト、葱焼き(*)、ほうれん草の胡麻和え、牛肉と蓮根と椎茸の炒め物、鰆と鯛の味噌漬け焼き

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2010年2月22日(月)
蓮根と水菜と牛肉の炒め物

蓮根と水菜と牛肉の炒め物、プチトマト、かぶの浅漬け、塩鮭、椎茸と葱の素焼き、ブロッコリーと芽キャベツのチーズ焼き
土曜日は大宰府に梅を見に行きました。暖かく天気もよくて気持ちがよかったです。

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2010年2月23日(火)
鶏肉と葱としめじのケチャップ炒め

菜の花と筍と椎茸・人参の白和え、プチトマト、鯛の味噌漬け焼き、鶏肉と葱としめじのケチャップ炒め、カブのソテー、豚肉の餃子巻き焼き
今日はとても暖かかった。健文は児童館の読み聞かせに行きましたが、相変わらずコンクリートミキサー車のおもちゃをずっと握っていました。

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2010年2月24日(水)
筍ご飯

筍ご飯、鯛の味噌漬け焼き、プチトマト、椎茸と人参と菜の花の卵とじ、ブロッコリー、牛肉と蓮根とごぼうと春雨と水菜の炒め物
日曜日に合馬の筍を買ってきて茹でました。今年初筍ご飯です。

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2010年2月26日(金)
豚肉の水菜と人参巻き焼き

鯖と鰆の塩焼き、椎茸の素焼き、かまぼことコーンとほうれん草の卵とじ、豚肉の水菜と人参巻き焼き、青菜とキャベツのおかか和え、蓮根のソテー
昨日は地区の防災訓練でヘリコプターと沢山の消防車を見て健文は大満足でした。